Gl. Skovridergaard - Hotel og Kursuscenter i Silkeborg

Inspirationskøkken, grøn let mad, nordisk mad og gourmet mad.

Gl. Skovridergaard er kendt for sit køkken, der ikke går på kompromis med det kulinariske, selvom maden er moderne, let og energigivende.

Menuerne er sammensat af årstidens friske råvarer og lavet fra bunden af. Om sommeren tænder vi gerne op i den store grill - og serverer på terrassen.

De smukke, lyse restauranter Kursalen og restaurant Orangeriet har begge udsigt til parken og direkte adgang til egne separate terrasser, der er et dejligt opholdssted i sommerperioden Sammenlagt har restauranterne plads til 180 gæster.


Specielle ønsker

Vores menukort er tænkt som inspiration. Vi opfylder gerne specielle ønsker, også når det gælder diabetiker- og vegetarkost.

Se mere om hvad vi også kan tilbyde.

Hvis du ønsker servering på dit værelse, kan vi også tilbyde roomservice mod et mindre gebyr.

Efteruddannelse og inspiration

For at få ny viden og suge inspiration til sig tager Gl. Skovridergaards kokke og tjenere med mellemrum på efteruddannelse.

Efteruddannelse og inspiration